Olio EVO - 500 ml

6,50 €
Tasse incluse

Olio extravergine di oliva da 500 ml di Casa Florio.

Arricchite la vostra dispensa con l'olio molisano!

Quantità

Come sempre Casa Florio propone olio evo di categoria superiore, prodotto da olive raccolte a mano dai nostri oliveti dopo un anno di cura per ogni singola pianta.

Le olive, di cultivar prevalentemente leccino e in percentuale minore pendolino, vengono raccolte a mano ancora verdi, con leggera invaiatura e molite entro 24 ore con lavorazione a freddo, poiché le basse temperature di lavorazione consentono di preservare il gusto piacevolmente amaro e leggermente piccante.

Ne deriva un olio dal gusto intenso e corposo, dal colore verde velato, dovuto alla scelta di non ricorrere alla filtrazione.

Si abbina bene con qualsiasi pietanza, sia per condire a crudo piatti freddi o caldi, i quali vengono valorizzati al massimo, sia per cotture ad alta temperatura.

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