Sugo con cinghiale

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Sugo con cinghiale di Casa Florio.

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Il sugo al cinghiale è un sugo ricco e molto saporito, quasi selvatico, come tutta la cacciagione. La lavorazione richiede un procedimento lungo e artigianale.: la carne di cinghiale viene lasciata tutta la notte a marinare con spezie e vino rosso per essere poi cucinata lentamente con pomodoro, olio evo, aromi e pepe.

Tradizionalmente il cinghiale si sposa bene con la pasta fresca all’uovo, in particolare quella rustica come le pappardelle, ma si apprezza anche insieme alla pasta secca, sia corta che lunga.

Ingredienti: passata di pomodoro italiano, olio evo, carne di cinghiale, cipolla, sedano, carote, vino, sale e pepe.

Allergeni: SEDANO

Peso: 220  g

* Questo prodotto non contiene conservanti, coloranti e additivi. È inoltre privo di glutine e lattosio.

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