Brodo vegetale

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Tasse incluse

Brodo vegetale San Vito: buono, sano, conveniente e veloce da preparare.

Scopri tutte le proprietà, i profumi e gli aromi di uno dei prodotti più versatili in cucina!

Quantità

Il brodo vegetale San Vito è composto solo di verdure essiccate e poco sale, in modo da garantire un pasto sano. Grazie all’essiccazione a freddo, il brodo mantiene inalterate le proprietà nutritive, i sapori e gli odori delle verdure ed è ottimo anche per insaporire piatti di carne, pesce o altre ricette.

Al contrario dei preparati per brodi industriali (in polvere o in dado) è privo di glutammato, glutine, grassi nocivi ed è povero di sodio, dunque perfetto per l’alimentazione di tutti, anche dei bambini.

Un singolo barattolo corrisponde a un minimo di 12 porzioni, avendo dunque un costo conveniente di circa 0,45 centesimi a porzione.

La preparazione è facile: dopo aver agitato il barattolo, se ne versa un cucchiaio in circa mezzo litro d’acqua (dose per una persona), a cui si possono aggiungere 60 grammi di pastina dopo l’ebollizione, versando alla fine un filo d’olio, parmigiano grattugiato o un pizzico di sale.

Ingredienti: [100 g.] carota 30%, patata 29%, sedano e bietola 18% (in porzione variabile), cipolla 14%, sale 9%

Ricetta: pastina con brodo vegetale essiccato - dose per una persona:

1 – Versare un cucchiaio di preparato per brodo in 500 ml d’acqua e portare a bollore.
2 – Salare leggermente secondo i propri gusti.
3 – Aggiungere 60 grammi di pastina.
4 – Una volta pronta, insaporire con un filo d’olio crudo e del parmigiano. Buon appetito a tutti!

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